Stādiet dārzu šopavasar - pat ja jūs to vēl nekad neesat izdarījis - jūs pārsteigs ar garšīgām atalgojumiem. Pavārs Natans Lions no PBS šova Growing a Greener World piedāvā lieliskus padomus sava dārza izveidošanai.
Jums nav nepieciešams daudz telpas: sāciet ar mazu, izmantojot tikai dažus no jūsu iecienītajiem. Dažus pēdējos gadus Liona audzē savu dārzu, piemēram, no divām mazām audzētām gultām uz balkona, un tai ir bijusi bagātīga raža.
"Ja jums ir tikai neliela zemes šķiedra, jūs varat izaudzēt lielisku produkciju, un to mierīgumu, kas rodas, kad sākat izvēlēties un nogaršot savu ēdienu, patiešām ir grūti salīdzināt ar kaut ko citu, " saka Liona.
Liona saka, ka labākā vieta, kur sākt, ir jūsu vietējais dārzu veikals. Ejiet cauri un atlasiet lietas, kuras jums patīk ēst. Un uzdodiet jautājumus - daudz no tiem. Dārza speciālisti ir labākie avoti, lai uzzinātu, kā rūpēties par saviem augiem un kāda veida gaisma un ūdens jums būs jānodrošina.
Vissvarīgākais - novietojiet augus veselīgā, labi drenētā augsnē. Komposts tam ir ideāls līdzeklis. Faktiski komposts ir lieliski piemērots daudzām lietām. Tas ne tikai palīdz novērst slimības, izmantojot dabiskas metodes, nevis paļaujas uz pesticīdiem, bet arī veicina jūsu augu augošo jaudu.
"Pastāv kopējais teiciens:" Tu esi tas, ko tu ēd; " Es domāju, ka komposts ir labākais ēdiens, ko varat dot savai augsnei, lai audzētu patiešām veselīgus dārzeņus, "saka Lyons.
Labs komposts patiešām var atšķirt labu produkciju no pārsteidzošas produkcijas. Liona ir pārliecināta par komposta izmantošanu dārza audzēšanā, taču viņš brīdina par pareizā veida atrašanu. Daudziem cilvēkiem patīk izmantot lapas vai organiskos materiālus, bet labākās barības vielas nāks no ASV Komposta padomes (USCC) apstiprinātā komposta.
Vai joprojām neesat pārliecināts, kur vēlaties sākt? Liona ierosina sākt ar tomātu dārzu. Tomātus var izmantot dažādos ēdienos, un tie ir lieliski mērču gatavošanai un konservēšanai. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas tomātu sēklas vai augi, saulaina vieta un laba augsne.
Stādiet tomātus dziļi zemē, atstājot virs virsmas tikai apmēram 3 līdz 4 collas auga. Laistiet augus, mērcējot sakņu bumbiņu, pirmās pāris nedēļas ik pēc trim līdz četrām dienām sāciet palēnināt laistīšanas biežumu. Nekavējoties jums būs nobrieduši, nogatavojušies tomāti, kas nokarsēs jūsu augus pie galda.
Uzziniet vairāk par savu tomātu audzēšanu.
Netērējiet vēl vienu vasaru bez svaigu dārzeņu brīnišķīgās garšas tieši no jūsu sētas. Dārzkopība prasa nedaudz laika, bet ir tā vērts.
"Ikviens to var izdarīt ar pareizajām lietām, piemēram, patiešām veselīgu augsni un pāris augiem, " saka Liona. "Tas ir pārsteidzoši! To, ko jūs varat darīt, gandrīz nav ierobežots, un tāda veida kopiena, kuru jūs varat izveidot kopā ar kolēģiem dārzniekiem, ir maģiska lieta."
