Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Ieeļļojiet divas 15x10x1 collu cepamās pannas; atlikt malā. Plakanām galviņām pārgrieztu mīklu pārgrieziet uz pusēm. Uz viegli miltainas virsmas katru pusi izrullējiet līdz 15 x 10 collu taisnstūrim. (Ja mīklai ir grūti ripot, ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pēc tam atsākiet velmēšanu.) Mīklu iespiediet sagatavotajās pannās, piespiežot uz pannas malām. Mīklu visu sautē ar dakšiņu. Cepiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz ļoti viegli brūni.
-
Tikmēr attiecībā uz balto mērci nelielā katliņā sviestu izkausē uz vidējas uguns; iemaisa miltos. Pavārs un maisa 2 minūtes. Lēnām saputojiet pienā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet Parmesan sieru; pavārs 1 minūti.
-
Izklājiet balto mērci 1/2 collu mīklas malu. Augšā ar mocarellu. Viegli mētājiet sparģeļus un skvošējiet ar 1 ēd.k. olīveļļas. Uz siera kārtas izklājiet sparģeļus. Cep 10 minūtes, līdz apbrūnējis. Nedaudz atdzesē.
-
Tikmēr nelielā katliņā uzkarsē atlikušās 2 ēd.k. eļļa virs vidējas uguns. Gatavo sagrieztu ķiploku eļļā, bieži maisot, līdz maiga un sāk brūni. Noņemiet no karstuma. Karoti ķiploku un eļļas vienmērīgi uz plakanas. Apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Pāriet medus.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 217 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 19 mg holesterīna, 300 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 8 g olbaltumvielu.
