Ingvera liellopu gaļu apmaisot | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

8 unces liellopu gaļas apaļais steiks
½ tase samazināta nātrija liellopa buljona
3 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
2 ½ tējkarotes kukurūzas cietes
2 - 3 tējkarotes sarīvēta svaiga ingvera
Neslīpējams gatavošanas aerosols
1 ½ tases sagrieztu svaigu sēņu
1 vidējs burkāns, plāni sagriezts šķēlēs
3 tases mazu brokoļu florets vai 1 mārciņa svaigu sparģeļu šķēpu, sagrieztu un sagrieztu 2 collas garos gabaliņos
1 mazs sarkans saldais paprika, iesēts un sagriezts 1/4 collu platās sloksnēs (1 glāze)
1 ēdamkarote cepamās eļļas
2 zaļie sīpoli, sagriezti 2 collu garumā (1/4 glāzes)
2 tases karstu vārītu brūno rīsu

1. solis
Ja vēlaties, liellopu gaļu daļēji sasaldējiet, lai to vieglāk sagrieztu šķēlēs. Apgrieziet taukus no liellopa gaļas. Liellopu gaļu plānā šķēlītē sagrieziet koduma lieluma strēmelītēs. Atlikt malā. Mērcei: Nelielā bļodā samaisiet kopā liellopa buljonu, sojas mērci, kukurūzas cieti un ingveru; atlikt malā.
2. solis
Viegli pārklājiet neapsildītu wok vai lielo bezkrešu kastroli ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Uzkarsē virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet sēnes un burkānu; maisa-cep 2 minūtes. Pievienojiet brokoļus un saldos piparus; apmaisot apcep vēl apmēram 2 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Noņemiet dārzeņus no wok.
3. solis
Uzmanīgi pievienojiet eļļu wok. Pievienojiet liellopu gaļu; maisa, apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz vēlamajam biezumam. Bīdiet liellopu gaļu no wok centra. Samaisiet mērci. Pievienojiet mērci wok centram. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo.
4. solis
Atgrieziet dārzeņus wok. Pievienojiet zaļos sīpolus. Visas sastāvdaļas samaisiet, lai pārklātu ar mērci; karstums cauri. Nekavējoties pasniedziet uz karstiem vārītiem rīsiem. Pagatavo 4 porcijas (1 glāze liellopa gaļas maisījuma ar 1/2 tase rīsu uz porciju).