Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Holandiešu krāsnī apvienojiet burkānus, saldo kartupeli, buljonu un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 10 līdz 12 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Nedaudz atdzesē.
-
Sīpolu krējumam nelielā bļodiņā apvienojiet krēmsalmu un maurlokus; atlikt malā. Blenderī biezenī dārzeņus ar pupiņām pa vienai ceturtajai daļai noņem, noņemot vāciņu no blendera vāka un turot salocītu virtuves dvieli virs atveres vākā. Atgrieziet zupu pannā un uzkarsējiet. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Ieliekam bļodiņās. Augstākās porcijas ar sīpolu krēmu. Apkaisa ar maurlokiem un maltu ingveru.
IEROSINĀTĀ PUSE
-
Sagrieziet plācenīšus ķīļos, viegli apkaisa ar Parmesan vai Asiago sieru, pēc tam dažas sekundes apcepiet, uzmanīgi vērojot, līdz maize ir grauzdēta un siers tik tikko izkusis.
Pārmaiņas:
Burkānus un saldo kartupeli aizvietojiet ar russet kartupeļiem un maltā ingvera vietā izmantojiet maltās ķimenes.
Iesaldēšanas padoms
Pagatavojiet zupu līdz 2. solim. Ļaujiet zupai atdzist. Pārnes zupu uz saldētavā drošu trauku, atstājot apmēram 1/2 collu atstarpi starp zupas augšdaļu un trauka malu. Marķējiet un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Sildiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts un turpiniet ar 3. darbību.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 318 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 12 mg holesterīna, 1059 mg nātrija, 54 g ogļhidrātu, 12 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 14 g olbaltumvielu.
