Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet miltus, pūdercukuru, ingveru, kanēli un krustnagliņas. Izmantojot konditorejas izstrādājumu maisītāju, kopā ar melasi sagrieziet sviestā, līdz tas atgādina smalkas drupatas. Mīca, līdz maisījums veido bumbiņu. Mīklu sadaliet uz pusēm.
-
Katru mīklas pusi ielieciet 8 collu aplī uz ļoti lielas nesadalītas sīkdatņu lapas (vai izmantojiet divas mazākas sīkdatņu lapas). Izmantojiet pirkstus, lai katrā aplī izveidotu nošķeltu malu. Katru kārtu apkaisa ar granulētu cukuru. Ielieciet apmēram collas ar dakšas zariem. Sagrieziet katru apli 8 ķīļos (neatdaliet ķīļus). Ja vēlaties, iespiedumus uz katra ķīļa izmantojiet nelielu sirds formas sīkfailu griezēju.
-
Cep 18 līdz 20 minūtes, līdz dibens sāk kļūt zeltaini brūns un centrs ir iestatīts. Sagrieziet loku ķīļos, kamēr silts. Pārnest ķīļus uz stiepļu statīva; forši. Izgatavo 16 cepumus.
Padomi
Slāņu pīrāgs starp vaskotu papīru hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām. Vai arī sasaldējiet neattīrītus sīkfailus līdz 3 mēnešiem; atkausē un izrotā.
