Vistas katlu pīrāgs bez lipekļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta
3 ⅓ tases bezglutēna miltu maisījuma (recepte zemāk)
1 14, 5 unces var saturēt vistas buljonu bez lipekļa ar samazinātu nātrija saturu
2 ¾ tases piena
3 tases sasmalcinātas vārītas vistas
1 16 unces iepakojums saldētu jauktu dārzeņu
1 ½ tases sasaldētu mazu veselu sīpolu
1 ½ tējkarotes sāls
1 tējkarote mājputnu garšvielu bez lipekļa
⅛ tējkarote maltu melno piparu
1 ēdamkarote cukura
1 ēdamkarote cepamā pulvera, kas nesatur lipekli
¾ tējkarotes zobakmens krējuma
¾ glāzes sviesta
1 ēdamkarote piena
1 unce Parmesan siera, sarīvēta (1/4 tase)

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielā katliņā uz vidējas uguns karsē 1/2 tase sviesta, līdz tas izkusis. Iemaisa 1/3 tase bezglutēna miltu maisījuma; pavārs un maisa 1 minūti. Pakāpeniski iemaisa buljonu un 1 1/2 tases piena. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Samaisiet vistas gaļu, saldētus dārzeņus, sasaldētus sīpolus, 1/2 tējkarotes sāls, mājputnu garšvielas un piparus. Vāra līdz karsēšanai, bieži maisot. Turēt siltu.
2. solis
Cepumiem lielā bļodā samaisiet kopā atlikušos 3 tases miltu maisījuma, atlikušo 1 tējkaroti sāls, cukuru, cepamo pulveri un zobakmens krējumu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā 3/4 glāzes, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet atlikušos 1 1/4 tases piena uzreiz. Izmantojot dakšiņu, samaisiet, līdz maisījums ir samitrināts. Izgriezieties uz darba virsmas un ievietojiet 3/4 collu biezā taisnstūrī. Sagriež 12 kvadrātos.
3. solis
Pārlejiet karstu vistas maisījumu 3 ceturtdaļu ovāla vai taisnstūrveida cepšanas traukā. Kārto cepumus virs vistas maisījuma. Cepumu virspusē ber virsu ar 1 ēdamkaroti piena; apkaisa ar sieru.
4. solis
Ievietojiet cepšanas trauku uz vidējā krāsns plaukta. Uz apakšējā plaukta novietojiet lielu cepešpannu, lai notīrītu visus pilienus. Cep apmēram 40 minūtes vai līdz vistas maisījuma malas ir burbuļotas un cepumi ir viegli brūni. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 703 kalorijas (21 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 132 mg holesterīna, 1163 mg nātrija, 71 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 24 g olbaltumvielu.

Miltu maisījums bez lipekļa

Sastāvdaļas

3 tases balto rīsu miltu
3 tases kartupeļu cietes
2 tases sorgo miltu
4 tējkarotes ksantāna sveķu

Norādījumi

1. solis
Lielā hermētiskā traukā saputojiet kopā rīsu miltus, kartupeļu cieti, sorgo miltus un ksantāna sveķus. Pārklājiet un uzglabājiet istabas temperatūrā līdz 3 mēnešiem.