Gone banāni biscotti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta, mīkstināts
¾ tases pildīta brūnā cukura
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote malta kanēļa
¼ tējkarotes sāls
2 olas
1 vidēji nogatavojies banāns, biezeni (1/3 tase)
1 tējkarote vaniļas
3 tases universāla miltu
¾ glāzes žāvētu banānu čipsu, sasmalcinātu vai sasmalcinātu
6 unces semisweet šokolādes, sasmalcinātas
2 tējkarotes saīsināšana

Norādījumi

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet lielu sīkdatņu lapu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet brūno cukuru, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Beat tikai līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodu. Beat olās, banānu un vaniļas, līdz tie ir apvienoti. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus un banānu skaidiņas (mīkla būs nedaudz lipīga).
2. solis
Pārnes mīklu uz viegli miltu virsmas; sadaliet uz pusēm. Katru porciju veidojiet 10 collu garā žurnālā; Ievietojiet žurnālus apmēram 3 collu attālumā uz sagatavotās sīkdatnes lapas.
3. solis
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 35 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad centru tuvumā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesējiet uz sīkdatnes loksnes uz stiepļu statīva 15 minūtes.
4. solis
Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem F. Pārlejiet ceptus maizītes uz griešanas dēļa. Izmantojot grieztu nazi, katru klaipu sagriež pa diagonāli 1/2 collu biezās šķēlēs. Ievietojiet šķēles uz nesadalītām sīkdatņu loksnēm. Cep 10 minūtes. Apgrieziet šķēles; cept vēl 8 līdz 10 minūtes vai līdz sausa un kraukšķīga. (Biscotti kļūst sausāki un kraukšķīgāki, jo tie atdziest.) Pārnesiet sīkdatnes uz stiepļu plauktiem; ļauj atdzist.
5. solis
Mazā, mikroviļņu drošā traukā apvienojiet šokolādi un saīsinājumu. Mikroviļņu krāsnī ar 100 procentu jaudu (lielu) 1 līdz 1-1 / 2 minūtes vai līdz šokolāde ir izkususi, vienreiz apmaisot līdz vārīšanas pusei. Vienu atdzesēta biscotti galu iemērciet šokolādē. Liek uz vaskotā papīra nožūt. Izgatavo apmēram 30 sīkdatnes.