Greipfrūtu un kreses vakariņu salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vidēji sārti un / vai balti greipfrūti
• Greipfrūtu sula vai apelsīnu sula
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote svaigas piparmētras, sagraizīta
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes sāls
• 2 glāzes kreses, noņemti stingri kāti vai saplēsti jaukti zaļumi
• 2 vidēji avokado, uz pusēm, iesēj, sasmalcina un sagriež 1–2 collu gabaliņos

Norādījumi

• 1. solis

  Uz pusi no diviem greipfrūtiem. Ar asu nazi atskrūvējiet ārējo malu un starp segmentiem. Atlikušos greipfrūtus nomizo; sadaļas greipfrūtu pār mazu bļodu, lai novilktu sulu. Greipfrūtu sadaļas atlieciet malā. Izmēriet sulu bļodā. Ja nepieciešams, pievienojiet pietiekami daudz greipfrūtu sulas vai apelsīnu sulas līdz 1/4 glāzes.

• 2. solis

  Mērcei pievienojiet eļļu, piparmētru, piparus un sāli 1/4 glāzes greipfrūtu sulas bļodā. Noslaucīt, lai apvienotu.

• 3. solis

  Ievietojiet vienu greipfrūta pusi katrā no četrām bļodiņām. Augšā ar kressalātu, avokado un greipfrūtu sadaļām. Līst ar mērci.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 316 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 16 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 172 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 4 g olbaltumvielu.