Grieķu kotletes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 sakultu olu
• ½ glāzes mīksto rīvmaizes
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts (1/3 tase)
• 1 ķiploks, malts
• 1 ēdamkarote sagriezta svaiga piparmētra
• ¼ - 0, 5 tējkarotes malta kanēļa
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote piparu
• ½ mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
• ½ mārciņas zemes jēra
• ½ glāzes sasmalcināta gurķa
• ½ glāzes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• Gurķu šķēles
• Citrona šķēles, uz pusēm
• Pita maizes kārtas, ceturtdaļas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Maisīšanas traukā apvienojiet olu un maizes drupatas. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, piparmētru, kanēli, sāli un piparus; labi samaisa. Pievienojiet maltu gaļu; labi samaisa. Veidojiet 1 collu bumbiņās.

• 2. solis

  Ievietojiet 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz gatavībai. Pat gurķi nosusiniet ar papīra dvieli. Iemaisa sasmalcinātu gurķi jogurtā.

• 3. solis

  Pārlieciet kotletes uz pasniegšanas šķīvja. Dekorē ar gurķu un citrona šķēlītēm. Pasniedziet ar gurķu-jogurta maisījumu un, ja vēlaties, ar pita četrpadsmit kārtām. Izgatavo apmēram 16 porcijas.