Grilēti vistas salāti ar zemeņu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas bez ādas, atkaulotas bez kauliem (kopā apmēram 1-1 / 4 mārciņas)
• 3 tases viegli iesaiņotas, saplēstas spinātu lapas
• 1 glāze viegli iesaiņotas, saplēstas arugula lapas
• 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts un sadalīts gredzenos
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• 3 tases sagrieztu zelta plūmju un / vai nektarīnu
• 2 tases sagrieztu zemenes
• 1 zemeņu mērce (recepti skatīt zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Novietojiet vistu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav rozā (170 grādu F), vienu reizi pagriežot. Nedaudz atdzesē; sagrieztu vistu gabalos, apmēram 2x1 collu lielumā.

• 2. solis

  Tikmēr lielā bļodā apvienojiet spinātus, arugula, sīpolu un baziliku. Lai pasniegtu, sadaliet spinātu maisījumu starp vakariņu šķīvjiem. Uz spinātu maisījuma sakārtojiet plūmes, zemenes un vistu. Sasmērējiet ar zemeņu mērci. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 356 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 82 mg holesterīna, 240 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 36 g olbaltumvielu.

---

Zemeņu mērce

Sastāvdaļas

• ¾ glāze svaigu zemeņu, sagriezta
• 2 ēdamkarotes ielejamā zemeņu visu augļu papildināšanas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 tējkarotes šerija etiķa vai vīna etiķa
• ½ tējkarotes svaiga ingvera, sarīvēta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Pārtikas kombaina traukā vai blendera traukā apvienojiet zemenes, zemeņu papildināšanu, olīveļļu, etiķi, ingveru, sāli un melnos piparus. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet līdz gludai. Pagatavo apmēram 3/4 glāzes.