Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas
- Norādījumi
- Virzieni uz priekšu:
- Mandeļu Biskoti:
- Pistāciju biscotti:
- Indijas šokolādes biskvīti:
- Fakti par uzturu
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Viegli ieeļļojiet divas sīkdatņu lapas; atlikt malā. Lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Ielieciet olas un olu dzeltenumus iedobē un samaisiet miltu maisījumā. Pievienojiet sviestu un, ja vēlaties, apelsīna miziņu; maisa, līdz apvienojas. Iemaisa lazdu riekstus (mīkla būs drupināta). Izmantojiet rokas, lai mīcītu mīklu, līdz tā sanāk.
-
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas; sadaliet trīs vienādās porcijās. Katru porciju veidojiet 14 collas garā ruļļos. Uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm ievietojiet ruļļus apmēram 3 collu attālumā viens no otra; Nedaudz saplaciniet ruļļus, līdz platums ir apmēram 1/2 collas. Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz stingrai un gaiši brūnai. Izņemiet no cepeškrāsns un ievietojiet sīkdatņu lapas uz stiepļu plauktiem; atdzesē 15 minūtes.
-
Pārnes ruļļus uz griešanas dēļa. Izmantojot grieztu nazi, katru rullīti pa diagonāli sagriež 1/2 collu šķēlēs. Uz sīkdatņu loksnēm novietojiet šķēles, sagrieztas malas uz leju. Cep 10 minūtes. Apgrieziet šķēles; cept vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist.
Virzieni uz priekšu:
Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
Mandeļu Biskoti:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot lazdu riekstiem aizstājiet 1 glāzi sasmalcinātu mandeļu.
Pistāciju biscotti:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot apelsīna mizas aizstājēja citrona miziņu un lazdu riekstiem 1 glāzi sasmalcinātu pistāciju.
Indijas šokolādes biskvīti:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot apelsīna miziņu, un lazdu riekstiem aizstājiet 1/2 sasmalcinātas indijas un 1/2 tase smalki sagrieztas rūgtās saldās šokolādes.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 45 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 12 mg holesterīna, 40 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
