Lazdu riekstu trifeļu kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 olas
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes Frangelico vai cita lazdu riekstu liķiera
• 1 13 unces burka šokolādes-lazdu riekstu izplatības vai 1 recepte šokolādes-lazdu riekstu izplatības (sk. Recepti, lappusi ???)
• ½ glāzes sviesta, izkusis un atdzesēts
• ½ glāzes smalki samaltu lazdu riekstu (filberts)
• 2 unces nesaldinātas šokolādes, izkususi
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ glāzes putukrējuma
• 1 ēdamkarote granulēta cukura
• Grauzdēti sasmalcināti lazdu rieksti (filberts) (pēc izvēles)
• 2 tējkarotes putojošā krējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviesta 9 collu atsperu formas panna. Pannas ar pergamenta papīru līnijas apakšdaļa. Cieši aptiniet pannu ārpusē ar smagu foliju; atlikt malā.

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju vai lielu ātrumu ar elektrisko mikseri 3–4 minūtes sautē olas, brūno cukuru un 1 ēdamkaroti Frangelico ar 3–4 minūtēm vai līdz bāla un sabiezē. Rezervējiet 1 ēdamkaroti šokolādes-lazdu riekstu izklājuma. Vidējā traukā apvienojiet atlikušo šokolādes-lazdu riekstu izklājumu un izkausēto sviestu. Samaisiet sviesta maisījumu olu maisījumā. Samaisiet sasmalcinātus lazdu riekstus, kausētu šokolādi, kakao pulveri un sāli. Pārlejiet mīklu uz sagatavotās pavasara formas pannas, vienmērīgi sadalot.

• 1. solis

  Ievietojiet pavasara formas pannu seklajā cepešpannā. Ievietojiet cepešpannu uz cepeškrāsns plaukta. Ielejiet pietiekami daudz karsta ūdens cepešpannā, lai tas nonāktu līdz pusei no atsperu formas pannas. Cep 1 1/4 stundas (centrā jābūt iestatītam un augšpusē sausam, lai pieskaras).

• 2. solis

  Uzmanīgi noņemiet atsperu formas pannu no ūdens; noņemiet foliju no pannas. Atdzesējiet kūku pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes. Atbrīvojiet kūku no pannas pusēm; atdzesē vēl 45 minūtes. Noņemiet pannas malas. Pirms pasniegšanas pārklājiet un atdzesējiet vismaz 3 stundas.

• 3. solis

  Vidējā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu saputojiet 1/2 glāzes putukrējuma, granulēta cukura un atlikušās 1 ēdamkarotes Frangelico, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saritinās). Uz kūkas virspuses izklājiet putukrējumu un, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Nelielā bļodā saputojiet kopā rezervēto 1 ēdamkaroti šokolādes-lazdu riekstu un 2 tējkarotes putukrējuma; līst virs kūkas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 383 kalorijas (13 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 128 mg holesterīna, 219 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 25 g cukura, 7 g olbaltumvielu.