Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
No vistas noņemiet kaklu un ķiparus. Noskalo vistu; nosusiniet ar papīra dvieli. Iesma kakla āda aizmugurē; sasiet kājas līdz astei. Savelciet spārnus zem muguras. Saslaukiet vistu ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
-
Mazā bļodā samaisiet kopā Provansas herbes, kūpinātu sāli vai sāli, sasmalcinātus sarkanos piparus un rupji maltus piparus. Putnam noberzējiet 2 ēdamkarotes zāļu maisījuma. Pārklājiet atlikušo garšaugu maisījumu; atlikt malā. Ievietojiet vistu lielā pašblīvējošā plastmasas maisiņā. Roņu soma. Liek ledusskapī uz 2 līdz 24 stundām.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izņemiet vistu no maisa. Novietojiet vistu ar krūts pusi uz augšu uz statīva seklā cepešpannā. Ievietojiet gaļas termometru augšstilba iekšējā muskuļa centrā. Neļaujiet termometra spuldzei pieskarties kaulam. Lielā bļodā apvienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas un atlikušo garšaugu maisījumu. Pievienojiet kartupeļus un mētājiet, lai apvienotu. Sakārtojiet kartupeļus ap vistu. Ceptu, nesegtu, 1-1 / 4 līdz 1-3 / 4 stundas vai līdz brīdim, kad stilbi viegli pārvietojas ligzdās, un gaļas termometrs reģistrējas par 180 grādiem F. Noņemiet vistu no krāsns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms grebšanas.
-
Lai pasniegtu, novietojiet vistu uz lielas pasniegšanas šķīvja. Sakārtojiet kartupeļus ap vistu. Padara 6 porcijas.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 543 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 17 g mononepiesātināto tauku), 134 mg holesterīna, 492 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 37 g olbaltumvielu.
