Brīvdienu citrusaugļu salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi salātu eļļas
• ¼ tase baltā vīna etiķa
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote rupju graudu vai Dižonas stila sinepes
• 1 tējkarote ķimeņu sēklu, sasmalcināta
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu piparu
• 1 jicama, sagriezts plānās sloksnēs (2 tases)
• 2 vidēji sarkani, dzelteni un / vai zaļi saldie pipari, sagriezti plānās sloksnēs (2 tases)
• 8 tases saplēstu jauktu zaļumu
• 2 vidēji apelsīni, mizoti un sagriezti šķērsām
• 4 - 5 maurloki, sasmalcināti

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei apvienojiet salātu eļļu, baltā vīna etiķi, medu, rupja maluma brūnās vai Dižonas stila sinepes, ķimeņu sēkliņas, apelsīna miziņu; un svaigi maltus piparus ieskrūvējamā burkā. Pārklājiet un labi sakratiet; atlikt malā.

• 2. solis

  Kopā salieciet jicama, saldo piparu strēmeles un pusi no mērces lielā bļodā. Pārklājiet un atdzesējiet maisījumu 4 līdz 24 stundas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, ievietojiet zaļumus pasniegšanas traukā. Nosmērējiet atlikušo mērci virs zaļumiem. Ap bļodas malu sakārtojiet apelsīna šķēles. Iemaisa sasmalcinātus maurlokus jicama maisījumā; karoti bļodas centrā. Pasniedziet nekavējoties.

Padomi

Pagatavojiet un uzglabāt ķimenes pārsēju ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 138 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 50 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.