Medusriekstu siera kūka - vāka versija labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes zemes valriekstu, lazdu riekstu vai pekanriekstu *
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura
• Atkausēta 12 loksnes saldētas filo mīklas (14x9 collu taisnstūri)
• ½ glāzes sviesta, izkusis
• 2 8 unces iepakojuma krējuma siera, mīkstināts
• 1 8 unces trauka maskarpones siers, mīkstināts
• ⅔ tasi medus
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ¼ tase piena
• 3 olas, nedaudz sakultas
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• Avenes (pēc izvēles)
• Rozmarīna zariņš (pēc izvēles)
• Gaišas krāsas kukurūzas sīrups (pēc izvēles)
• Slīpēšanas cukurs vai granulēts cukurs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Ar bagātīgu smērvielu ielieciet 8 collu atsperu formas pannas apakšpusi un malas. Atlikt malā. Mazā bļodiņā apvienojiet zemes riekstus un cukuru; atlikt malā.

• 2. solis

  Atlociet filo mīklu; noņemiet vienu lapu. (Kamēr strādājat, atlikušo filo mīklu turiet pārklātu ar plastmasas iesaiņojumu, lai tā neizžūtu.) Mīklu noslaukiet ar daļu izkausēta sviesta. Uz pirmās novietojiet vēl vienu filo loksni, nedaudz pagriežot, lai sakārtotu stūrus. Suku ar nedaudz vairāk kausēta sviesta. Atkārtojiet ar atlikušajām filo loksnēm un sviestu.

• 3. solis

  Iegūstiet filo kaudzīti sagatavotajā traukā, pēc nepieciešamības izlocot to un esiet piesardzīgs, lai fillo nesaplēstu. Apkaisiet riekstu maisījumu virs filo pannā.

• 4. solis

  Pildījumam lielā bļodā apvienojiet krējuma sieru, maskarpones sieru, medu un miltus. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz gluda. Beat pienā. Izmantojot koka karoti, iemaisa olas un citrona miziņu.

• 5. solis

  Atdzesē pavasara formas pannā uz stiepļu statīva 1 stundu. Izmantojot nelielu asu nazi, atlaidiet to no pannas malas. Noņemiet pannas pusi. Atdzesē vēl 1 stundu. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 6 stundas vai līdz 24 stundām.

• 6. solis

  Ja vēlaties, sukājiet avenes un rozmarīna zariņu ar gaišas krāsas kukurūzas sīrupu un apkaisa ar slīpēšanas cukuru. Uz siera kūkas sakārtojiet avenes un rozmarīnu. Veic 12 porcijas.

*

Riekstu sasmalcināšanai izmantojiet dzirnaviņas, blenderi vai virtuves kombainu, uzmanīgi vērojot, jo rieksti var veidot pastu, ja pārāk daudz samalti.

Fakti par uzturu

Porcijā: 438 kalorijas (19 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 139 mg holesterīna, 251 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 10 g olbaltumvielu.