Kā pagatavot vistas spārnus labākas mājas un dārzi

Bifeļu spārni - visbūtiskākā vistas spārnu uzkoda - vienmēr ir liels svētku dalībnieku apmeklējums, nemaz nerunājot par to, ka tos pagatavot ir vienkārši.

1. solis: noņemiet spārnu galus un sagrieziet spārnus savienojumos

• Izmantojot virtuves šķēres vai asu nazi, uzmanīgi nogrieziet katra vistas spārna galu. Izmetiet padomus.

Atlikušās spārnu daļas izklājiet vaļā. Uzmanīgi sagrieziet katru spārnu tā savienojumā divās daļās.

2. solis: Marinējiet spārnus

• Novietojiet spārnus atkārtoti noslēdzamā maisiņā, kas ievietots seklajā traukā.
• Ielejiet marinādi pār spārniem un aizzīmogojiet maisiņu.
• Pagrieziet somu, lai pārklātu spārnus.
• Ļaujiet spārniem marinēties vismaz 30 minūtes.

3. solis: sausi spārnus

• Uzkarsē broileru.
• No marinādes noņemiet spārnus un novietojiet tos vienā kārtā uz broileru pannas neapsildāmā statīva.
• Apcepiet spārnus apmēram 4 līdz 5 collu attālumā no karstuma apmēram 20 līdz 25 minūtes, pagriežot spārnus līdz pusei gatavošanas laika vai pēc tam, kad tie ir viegli brūni vienā pusē.

Pasniedziet spārnus kopā ar mājās gatavotu vai nopirktu zilā siera pannu.

Vistas spārnus var pagatavot arī uz grila vai pat lēnā plītī. Šie pikantie sarkanā karija vistas spārniņi, kas pagatavoti mutē dzirdinošā kokosriekstu un karija mērcē, pagatavojiet pilnību savā lēnajā plītī.

Citas vistas spārnu receptes, ko izmēģināt:

Polinēzijas vistas spārni un ananāsi

Plūmju mērcēti spārni

Piecu garšvielu vistas spārniņi

Taizemes vistas spārniņi ar zemesriekstu mērci

Karsti un pikanti spārni

Kenija uguns spārni

Sojas mērces vistas spārniņi