Augošs koriandrs, lai iegūtu svaigāku garšu labākas mājas un dārzi

Cilantro ir ikgadējs, vēsās sezonas garšaugs, kas vislabāk aug temperatūrā no 50 līdz 85 grādiem F. Izvēlieties vietu, kas dienā uzņem vismaz astoņas stundas pilnīgas saules. Karstākā klimatā cilantro vislabāk var darboties gaišā ēnā. Audzējiet cilantro katlā vai zemē, bet negaidiet, ka tas pielips visu vasaru.

Audzē Cilantro no sēklām

Sējiet cilantro sēklas tieši labi nosusinātā augsnē vai katlā, kas piepildīts ar potēšanas maisījumu bez augsnes (dārza augsne ir pārāk blīva, lai to izmantotu traukos). Ievietojiet sēklas 1/2 collu dziļumā un apmēram 1 collu attālumā viena no otras, pirms augu stādīšanas viens otram tās atšķaidīt līdz apmēram 6 collu atstatumam.

Kad temperatūra regulāri sakarst, augi pieskrūvē, tas nozīmē, ka tie ātri zied, noliek sēklas un sāk mirt. Siltā klimatā pavasaris un rudens ir labākie gadalaiki, lai stādītu cilantro. Lai saglabātu svaigu cilantro avotu, iestādiet dažas sēklas ik pēc divām līdz trim nedēļām, izņemot Jāņus, kad augiem ir grūti atturēties no ieskrūvēšanas.

Cilantro audzēšanas padomi

Cilantro dod priekšroku augsnei, kas ir nedaudz skāba. Mēslojiet katru otro nedēļu ar sabalansētu 10-10-10 ūdenī šķīstošu mēslojumu pēc tam, kad augi ir sasnieguši apmēram 2 collas augstumā. Uzturiet augsni viegli mitru, bet ne aizsmērētu.
Cilantro vislabāk aug, kad lapas regulāri novāc. Izgrieziet no cilantro augu sekcijām, kad tie ir 3 līdz 4 collas gari, pārmaiņus mainot spraudeņus starp mazām sekcijām. Jums vajadzētu būt iespējai iegūt vairākus spraudeņus, pirms augi nonāk sēklās.

Lapas vislabāk lieto svaigas un žāvējot tās zaudē garšu. Garšīgākās ir mazas, nenobriedušas lapas.

Cilantro ir grūts; piemēram, pētersīļi, iespējams, pavasarī vai rudenī pārdzīvos vieglu sals.

Kā audzēt Cilantro telpās

Kā vairumam augu, koriandru var būt grūti audzēt telpās, jo pat saulaini logi nenodrošina tik daudz saules gaismas, cik augi saņem āra ēnā. Augi var augt, bet var būt vārpaini vai garkājaini. Augošas gaismas, kas izstaro lielāku gaismas spektru, kas nepieciešams augiem, var nodrošināt lielākas izredzes uz panākumiem.

Arī silta iekštelpu temperatūra var izraisīt šī vēsās sezonas auga ziedēšanu un sēklu novietošanu ātrāk nekā ārā.

Sējiet sēklas tieši maisījumā bez augsnes. Novietojiet tos 1/2 collu dziļumā un apmēram 1 collu attālumā viens no otra. Ražas novākt lapās un sēklās tāpat kā no āra stādīšanas.

Kā izaudzēt koriandru

Ja jūs audzējat cilantro, tad jūs automātiski audzējat koriandru. Cilantro botāniskais nosaukums ir Coriandrum sativum . Cilantro kļūst par koriandra augu pēc tam, kad tas zied un nosaka sēklas. Kaltētas sēklas sauc par koriandru, lai izmantotu karijās un citos pagatavotos ēdienos.

Cilantro skaistās, plakanās balto ziedu kopas piesaista apputeksnētājus. Katrs zieds pārvēršas par apaļu sēklaudzi. Kad sējeņpodi kļūst brūni, nogrieziet kātiņus un visu ievietojiet papīra maisiņā. Pēc dažām dienām atveras brūns ārējais apvalks, no katra pāksta iegūstot divas sēklas. Ja pārāk ilgi gaidāt, lai novāktu sēklaudus, neuztraucieties. Viņi nokrīt uz zemes, kur, visticamāk, paši sēsies.

Kāpēc dažiem cilvēkiem nepatīk Cilantro

Cilantro nav paredzēts visiem. Saskaņā ar pētījumiem 4 līdz 14 procenti cilvēku aromātu uztver kā ziepjūdenu vai nepatīkamu. Šai reakcijai ir daudz sakara ar cilvēka ģenētiku, ieskaitot smaku receptoru gēnus, kas nosaka ziepju aromātu. Cilantro ietver tauku molekulas, ko sauc par aldehīdu ķīmiskām vielām, kuras atrodas arī ziepēs. Cilantro patīk vai nepatīk, tā var būt arī iemācīta uzvedība.