Kā pagatavot cepumus labākas mājas un dārzi

Sviests, pārslaini mājās gatavoti cepumi ir ideāls komforta ēdiens. Lielas partijas izgatavošana ir vienkārša, izmantojot mūsu soli pa solim sniegtos norādījumus. Tiklīdz jūs zināt, kā pagatavot cepumus, izmēģiniet mūsu ātrās garšas variācijas, piemēram, grieķu un bekona-zilo sieru.

1. solis: apkopojiet sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams:

3 tases universāla miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote sāls
3/4 tējkarotes krējuma zobakmens
3/4 tase sviesta vai 1/2 tase sviesta un 1/4 tase saīsināšanas
1 glāze piena

2. solis: sajauciet mīklu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
Lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli un zobakmens krējumu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.
Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet pienu uzreiz. Izmantojot dakšiņu, samaisiet, līdz maisījums ir samitrināts.

3. solis: mīciet mīklu

Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet mīklu, salocot un viegli nospiežot to četros līdz sešos glāzēs vai tikai tik ilgi, līdz mīkla turas kopā.
Mīciet vai viegli velmējiet mīklu līdz 3/4 collu biezai.

4. solis: sagriež un cep

Izgrieziet mīklu ar 2-1 / 2 collu cepumu griezēju ar miltiem; pēc vajadzības atkārtojiet lūžņus un starp izcirtņiem iemērciet griezēju miltos.
Ielieciet mīklas apļus 1 collu attālumā viens no otra uz nesadalītas cepešpannas. Ja vēlaties, suku ar papildu pienu. Cep 10 līdz 14 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Noņemiet cepumus no cepešpannas un pasniedziet siltu.

Iegūstiet Flaky Biscuit recepti.

Izmēģiniet šīs variācijas!

Grieķu valoda: Miltu maisījumā samaisiet 1/2 glāzes saberztā fetas siera, 1/3 glāzes sasmalcinātu Kalamata olīvu un 1/3 glāzes sagrieztus žāvētus tomātus (bez eļļas pildījuma).
Čīles siers: pienā iemaisa 2 ēdamkarotes sasmalcinātu čipotu papriku adobo mērcē un 1 glāzi sasmalcināta siera.
Čedars un Prosciutto: Miltus sajauciet 3/4 glāzes sasmalcināta balta čedara, 1/3 glāzes sagrieztu zaļo sīpolu un 2 ēdamkarotes sasmalcināta prosciutto.
Ķiploki un zaļumi: Samaisiet 3 līdz 4 krustnagliņas malto grauzdētu ķiploku un 1 ēdamkaroti pienā sagrieztu svaigu timiānu.
Bekons un zilais siers: Miltu maisījumā samaisiet 1/2 glāzes drupināta zilā siera un 2 šķēles sagrieztu vārītu bekonu.
Pipari-Parmezāns: Miltu maisījumā samaisiet 1 glāzi sasmalcināta Parmesan siera un 2 tējkarotes sašķeltu melno piparu. Apkaisiet sagrieztus cepumus ar Parmesan.
Šokolādes čip-apelsīns: samaisiet miltos 1/3 glāzes mini pusmīksto šokolādes gabalu un 2 tējkarotes sasmalcinātas apelsīna miziņas. Apkaisīt sagrieztus cepumus ar cukuru.
Kanēlis un rozīnes: cepumos izmantojiet 2 ēdamkarotes cukura. Miltu maisījumā samaisiet 1/3 glāzes rozīnes un 1 tējkaroti kanēļa. Apkaisīt sagrieztus cepumus ar kanēļa cukuru.