Jays italian-american cheeseburgers | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
• 1 glāze drupināta Gorgonzola siera (4 unces)
• ⅓ Krūzī sagriezti žāvēti eļļas iepakojuma tomāti
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga timiāna
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes rupji maltu melno piparu
• 6 skābie rullīši, sadalīti un grauzdēti
• Sagriezti sarkanie sīpoli
• Tomātus sagrieziet
• 1 recepte atdzesētas melones atsvaidzinātājs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielajā sajaukšanas traukā apvienojiet liellopa gaļu, 3/4 glāzes Gorgonzola siera, visu, izņemot 1 ēdamkaroti sagrieztus žāvētos tomātus, timiānu, ķiplokus, sāli un piparus. Formu maisījumu 6 pīrādziņiem 3/4 collu biezumā.

• 2. solis

  Novietojiet burgeru pīrādziņus uz viegli ieeļļota neatklāta grila plaukta tieši virs vidējas uguns. Grilējiet 14–18 minūtes vai līdz centros ievietots tūlītēja nolasījuma termometrs reģistrē F grādu F grādu, pagriežot burgerus grilēšanas pusceļā.

• 3. solis

  Noņemiet burgerus no grila. Augšā ar atlikušo Gorgonzola un sagrieztiem žāvētajiem tomātiem. Pasniedziet uz grauzdētiem skābētiem ruļļiem ar sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem un tomātiem. Pasniedziet, ja vēlaties, ar atdzesētu melones atsvaidzinātāju. Pagatavo 6 burgerus.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 385 kalorijas, (8 g piesātināto tauku, 85 mg holesterīna, 723 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 29 g olbaltumvielu.

---

Atdzesētas melones atsvaidzinātājs

Sastāvdaļas

• ½ neliela kantalūpa, sagriezta
• ¼ mazas medusrasas melones, sagrieztas
• 2 ēdamkarotes baltā balzametiķa

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet kantalupu, medusrasu un balto balzamiko etiķi. Mētāties maigi. Pirms pasniegšanas kārtīgi pārklājiet un atdzesējiet.