Kalamata baklava | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ 16 unces iepakojuma saldētas filo mīklas (14x9 collu taisnstūri)
• 2 tases smalki sagrieztu Kalamata olīvu kauliņu
• 1 ½ tases smalki sagrieztu, sālītu pistāciju (6 unces)
• Saberztas 4 unces feta siera (1 glāze)
• 1 ēdamkarote maltu svaigu ķiploku
• 2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¾ tases augstākā labuma olīveļļas
• 1 apelsīns, kausēts un sulīgs (2 tējkarotes mizas; 3 T. sula)
• ¼ glāze Sauvignon Blanc vai cita sausa baltā vīna
• 3 ēdamkarotes medus

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet filo mīklu atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Kalamata pildīšanai lielā bļodā apvienojiet olīvas, pistācijas, fetas, ķiplokus un oregano. 13 × 9 collu cepamās pannas sukas apakšdaļa ar daļu olīveļļas. Attiniet filo. Sagatavotajā pannā izklāj piecas loksnes, katru lapu apziežot ar daļu olīveļļas. Apkaisa ar vienu trešdaļu Kalamata pildījuma (apmēram 11/3 tases). Atkārtojiet slāņošanu ar filo loksnēm un Kalamata pildījumu vēl divas reizes, katru lapu mazgājot ar nedaudz olīveļļas.

• 2. solis

  Augšā ar atlikušo filolu, katru lapu apziežot ar olīveļļu. Sasmērējiet ar visu atlikušo eļļu. Izmantojot asu nazi, sagrieziet sakrautos slāņus 32 gabalos. Cep 40 līdz 45 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Nedaudz atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva.

• 3. solis

  Tikmēr mazā katliņā apvienojiet apelsīnu mizu un sulu, vīnu un medu; karstums cauri. Pārlej ar siltu baklavu; atdzesē 2 stundas. Sagrieziet stieņos.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 139 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 3 mg holesterīna, 293 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 2 g olbaltumvielu.