Libānas liellopu gaļas un tabulas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases verdoša ūdens
• 1 glāze bulgur
• ¼ tase citrona sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 glāze sēklu un sasmalcinātu tomātu (2 vidēji)
• 1 glāze sagrauzta svaigu itāļu (plakanu lapu) pētersīļu
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (4)
• 1 1, 5 mārciņas liellopa gaļas steiks
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• ½ tējkarotes paprikas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• ⅛ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ⅛ tējkarotes maltu garšvielu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet verdošu ūdeni un bulgur. Nosedz un ļauj nostāvēties 1 stundu. Tikmēr mērcei nelielā bļodā saputojiet citrona sulu, eļļu un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Tabbouleh, notek bulgur; atgriezties bļodā. Samaisiet tomātus, pētersīļus un zaļos sīpolus. Noslaucīt mērci. Pārlejiet pārsēju virs bulgur maisījuma; mētāties maigi, lai mētelis.

• 3. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Nelielā bļodā apvienojiet ķimenes, papriku, piparus, kanēli, muskatriekstu un piparus. Vienmērīgi apkaisiet garšvielu maisījumu virs gaļas; berzēt ar pirkstiem.

• 4. solis

  Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, novietojiet gaļu uz pārklāta grila statīva tieši virs vidējas uguns. Grilējiet vidēji 17–21 minūtes (160 ° F), pagriežot vienu reizi līdz grilēšanai.

• 5. solis

  Pārnest gaļu uz griešanas dēli. Pārklājiet ar foliju; ļauj nostāvēties 10 minūtes. Gaļu plāni sagrieziet visā graudā. Lai pasniegtu, karoti tabbouleh uz pasniegšanas plāts. Augšā ar gaļas šķēlītēm.

ikona

zemāks carb

Fakti par uzturu

Uz porciju: 304 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 47 mg holesterīna, 178 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 28 g olbaltumvielu.