Citronu gaismas kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases universālu miltu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ⅓ tasi sviesta
• 1 nedaudz sakultu olu
• Tasi pusotras, viegla krējuma vai piena
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 nedaudz sakultu olu baltumu
• 2 ēdamkarotes rupja maluma vai granulēta cukura
• 3 ½ tases sagrieztas zemenes
• 1 ½ tases avenes
• ⅓ glāze cukura
• 3 ēdamkarotes Grand Marnier vai apelsīnu sulas
• 5 tējkarotes sakapāja svaigu piparmētru
• ½ glāzes putukrējuma, saputota

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Formaizītēm vidējā maisīšanas traukā samaisiet miltus, 2 ēdamkarotes cukura un cepamo pulveri. Sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Sausā maisījuma centrā izveidojiet aku.

• 2. solis

  Nelielā maisīšanas traukā samaisiet olu, pusi un pusi un citrona miziņu. Vienā reizē pievienojiet olu maisījumu sausajam maisījumam. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai.

• 3. solis

  Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Viegli mīciet mīklu 10 līdz 12 reizes vai līdz mīkla ir gandrīz gluda. Ielieciet mīklu 6 collu kvadrātā. Izmantojot nazi ar miltiem, nogrieziet kvadrātu deviņos 2 collu kvadrātā. Tad katru kvadrātu pa diagonāli sagriež uz pusēm.

• 4. solis

  Novietojiet trīsstūrus uz nesasmalcinātas cepešpannas. Noslaukiet topi ar sakultu olu baltumu; viegli apkaisa ar rupja maluma cukuru vai papildu granulētu cukuru. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. No cepešpannas noņemiet īslaicīgu kūku trīsstūrus; atdzesē uz stiepļu statīva.

• 5. solis

  Tikmēr lielā maisīšanas traukā samaisiet zemenes, avenes, 1/3 glāzes cukura, Grand Marnier vai apelsīnu sulu un 4 tējkarotes sagrieztas piparmētru. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, lai atdzesētu līdz 1 stundai. Katrai porcijai karote ogu maisījuma uz deserta šķīvja. Uz ogu maisījuma novietojiet trīs īslaicīgu kūku trīsstūri. Augšā ar putukrējumu un dekorē ar atlikušo piparmētru. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 431 kalorija (12 g piesātināto tauku, 95 mg holesterīna, 228 mg nātrija, 55 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.