Citronzāles čatnijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas
• 1 mazs balts sīpols, sasmalcināts
• ⅛ tējkarote sāls
• ½ glāze baltvīna
• 1 tējkarote brūnā cukura
• ½ glāzes smalki sagrieztas svaigas citronzāles
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• ½ tējkarotes sagrieztu svaigu timiānu

Norādījumi

• 1. solis

  Sildiet eļļu kastrolī, kas nav nūja. Sīpolu un sāli vāriet karstā eļļā, kas pārklāta, uz vidējas uguns 5 minūtes vai līdz sīpols ir mīksts, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Iemaisa vīnu un brūno cukuru. Gatavojiet nesegtu 5 minūtes vai līdz šķidruma daudzums samazinās par divām trešdaļām. Iemaisa citrona zāli, ingveru un timiānu; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu vēl 5 minūtes vai līdz gandrīz nepaliek šķidrums, bieži maisot. Pagatavo 1 glāzi.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 30 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 61 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.