Lēcu čili | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ mārciņas zemes tītara desa
• 1 ½ mārciņas liellopa gaļas sautējuma gaļas, sagriezta 1/2 collu gabalos
• 2 lieli sīpoli, sasmalcināti
• 2 lieli zaļie saldie pipari, sasmalcināti
• 3 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 ēdamkarote tūlītējās liellopa buljona granulas
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 2 28 unces var tomātus sagriezt
• 6 tases ūdens
• 1 tase sausu lēcu
• siers ar samazinātu tauku saturu (pēc izvēles)
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta

Norādījumi

• 1. solis

  Pagatavojiet desu 6 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī vai tējkannā līdz vārīšanai. Noņemiet desu; iztukšot taukus. Holandiešu krāsnī pievienojiet liellopu gaļu, sīpolus un zaļos piparus; pavārs, līdz sīpoli ir maigi. Samaisiet desu, čili pulveri, buljona granulas, ķimenes un oregano. Pavārs un maisa 1 minūti. Iemaisa neattīrītus tomātus un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.

• 2. solis

  Noskalojiet lēcas. Iemaisa lēcas gaļas maisījumā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un vāriet vēl apmēram 30 minūtes vai līdz lēcas ir maigas. Ieliekam bļodiņās. Ja vēlaties, dekorējiet ar sasmalcinātu sieru ar samazinātu tauku saturu. Veic 12 porcijas.

Padomi

Ielejiet čili 1, 2 vai 4 porciju lieluma saldētavas traukos. Tvertņu vāki un etiķetes; iesaldēt līdz 6 mēnešiem. Lai uzkarsētu virspusē, pārnesiet maisījumu uz katliņu. Gatavojiet vidēji zemu siltumu, līdz tas tiek uzkarsēts, laiku pa laikam maisot. Ļaujiet 10 līdz 15 minūtes vienai vai divām porcijām un 30 līdz 35 minūtes četrām porcijām.