Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā ielieciet cukuru, saīsinājumu un sāli. Pievienojiet siltu pienu un samaisiet, lai mīkstinātu saīsināšanu; forši. Beat olās. Mīkstiniet raugu siltā ūdenī; samaisiet saīsinošajā maisījumā.
-
Pievienojiet 4 tases miltu. Izmantojot koka karoti, sakuļ līdz gludai. Samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu.
-
Formu bumbās. Izgriezieties uz miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji mīkstu mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā no 8 līdz 10 minūtēm). Liek ietaukotā bļodā, vienreiz pagriežot līdz mīklas virsmai. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā līdz dubultā izmēram (apmēram 1-1 / 4 stundas).
-
Ielieciet mīklu uz leju. * Ieeļļojiet divas 9x5x3 collu vai trīs 8x4x2 collu klaipu pannas. Mīklu sadaliet uz pusēm vai trešdaļām. Piesegt; ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Formu mīklu sagrieziet klaipos. Liek sagatavotajās pannās. Ļauj celties siltā vietā līdz dubultā izmēram (no 45 līdz 60 minūtēm).
-
Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī apmēram 23 minūtes vai līdz maize izklausās dobja, kad viegli uzsit. Ja nepieciešams, pēdējās 5 līdz 10 minūtes cepšanas laikā pārklājiet ar foliju, lai novērstu pārpūšanos. Nekavējoties noņemiet no pannām. Atdzesē uz stiepļu statīviem. Izgatavo 2 vai 3 maizes (32 porcijas).
Pannu ruļļiem:
Pagatavojiet, kā norādīts zvaigznītei (*). Formu mīklu 36 ruļļos. Ievietojiet 2 ietaukotās 13x9x2 collu cepamās pannas. Ļauj celties siltā vietā līdz dubultā izmēram (no 45 līdz 60 minūtēm). Cepiet 375 grādu F krāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Veic 36 ruļļus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 132 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 14 mg holesterīna, 142 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.
