Mango vistas tinga | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 saldais sīpols, sagriezts ķīļos
1 mango, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sagriezts kubiņos
2 mārciņas vistas ciskas, āda noņemta
1 ½ tējkarotes maltu čipotu čili piparu
3 ķiploka daiviņas, maltas
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes maltu ķimenes
½ tējkarotes malta ingvera
¼ tējkarotes malta kanēļa
1 14, 5 unces var negrauzdētus tomātus ar kubiņu kubiņos
1 14, 5 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
1 glāze mango nektāra
Karsti vārīti rīsi
Svaigi ananāsu ķīļi (pēc izvēles)
Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)
Sagriezti zaļie sīpoli (pēc izvēles)
Meksikāņu krēma (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Liekamā plīts no 3 ½ līdz 4 ceturtdaļām ievietojiet sīpolu un mango. Augšā ar vistu, čipotu pipariem, ķiplokiem, sāli, ķimenēm, ingveru un kanēli. Visam pārlej tomātus, vistas buljonu un mango nektāru. Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns 4–5 stundas vai uz augstas uguns 2–2, 5 stundas. Izmantojot plīsto karoti, noņemiet vistu no plīts; nedaudz atdzesē.
2. solis
Noņemiet vistas kaulus. Izmetiet kaulus un sasmalcinātu vistu. Atgrieziet sasmalcinātu vistu atpakaļ vārīšanas šķidrumā.
3. solis
Lai pasniegtu, izmantojiet rotātu karoti, lai vistas maisījumu pārnestu uz seklajām bļodiņām. Katrā bļodā pievienojiet lielu karoti vārītu balto rīsu. Karote buljona ap rīsiem un vistu un, ja vēlas, pasniedz ar ananāsu ķīļiem, laima ķīļiem, sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un meksikāņu krēmu.

Padomi

Citi pasniegšanas ieteikumi: Mango-Chicken Tinga pievienojiet to huevos rancheros. Izmantojiet to kā burritos, enchiladas, empanadas vai tortas pildījumu. Pasniedziet tinga uz sasildītas kukurūzas vai mazām miltu tortiljām tacos. Pasniedziet to kraukšķīgām kukurūzas tortiljām, lai iegūtu tostadas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 296 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 86 mg holesterīna, 789 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 22 g olbaltumvielu.