Melones salāti ar saldo sezama mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ glāze cukura
• 3 ēdamkarotes šampanieša etiķa vai baltā vīna etiķa
• ½ tējkarotes košera sāls vai sāls
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 1 ½ tējkarotes sezama sēklu, grauzdētas
• ½ tējkarotes grauzdēta sezama eļļas
• Dash kajēnas pipari
• 2 tases sagriež arbūzu bez sēklām
• 2 glāzes sagriež kantalupu
• 2 tases sagrieztas medusrasas
• 1 glāze šķēlēs sagriezta angļu gurķa
• Salātu lapas
• Sagriezts svaigs koriandrs (pēc izvēles)
• Kraukšķīgs, vārīts bekons, iztukšots un sadrupināts (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet cukuru, etiķi, sāli un ingveru. Maisot uz vidējas uguns, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no karstuma. Liek vidējā bļodā. Lēnām un vienmērīgā plūsmā lēnām pievienojiet abas eļļas cukura maisījumam, nepārtraukti saputojot, līdz sabiezē. Iemaisa sezama sēklas, sezama eļļu un kajēnas piparus; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet meloni un gurķi. Pievienojiet 1/2 glāzes mērces; mētāties, lai mētelis. Līniju salātu bļodas vai šķīvis ar salātiem; augšā ar melones maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa ar cilantro un bekonu. Pāriet atlikušo mērci. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 233 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 6 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 186 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 24 g cukura, 2 g olbaltumvielu.