Meksikas minestrone | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 2 14, 5 unces var meksikāņu stila sautētus tomātus
• 2 14 unces var dārzeņu buljona
• 1 15, 25 unces var visu kodola kukurūzu, izskalot un nosusināt
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt garbanzo pupiņas
• 2 tases kubiņos sagrieztu sarkanās ādas kartupeļu
• 2 tases saldētas sagrieztas zaļās pupiņas
• 1 tase salsas
• Piena skābs krējums

Norādījumi

• 1. solis

  Lēnā 5 vai 6 ceturtdaļu plītē apvienojiet nosusinātas melnās pupiņas, neattīrītus tomātus, buljonu, kukurūzu, garbanzo pupiņas, kartupeļus, saldētas zaļās pupiņas un salsu.

• 2. solis

  Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns 9–11 stundas vai uz augstas karstuma 4–1 / 2 līdz 5–1 / 2 stundas. Pasniedz ar skābo krējumu. Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 199 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 1051 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 10 g olbaltumvielu.