Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ielieciet 8x8x2 collu cepamo pannu ar foliju, pagarinot foliju pa pannas malām. Viegli sakuļ foliju. Sakārtojiet pusi no krekeriem vienā slānī, kas pilnībā pārklāj sagatavotās pannas apakšu, vajadzības gadījumā sagriežot dažus, lai tie ietilptu. Atlikt malā.
-
Pildījumam vidējā katliņā apvienojiet brūno cukuru, krējumu, 1/3 glāzes sviesta, olu dzeltenumus un 1/2 tējkarotes sāls. Vāra uz vidējas uguns, līdz sviests kūst, nepārtraukti maisot. Iemaisa kokosriekstu, datumus un 3/4 glāzes pekanriekstus. Gatavojiet 8 minūtes vai līdz maisījums ir spīdīgs un, nepārtraukti maisot, ir kļuvis bagātīgi brūns nokrāsa. Noņemiet no karstuma. Iemaisa rumu un vaniļu.
-
Sagatavotajā pannā ielejiet pildījumu virs krekera slāņa, viegli izkliedējot, lai krekeri pilnībā pārklātu. Atlikušos krekerus sakārtojiet virs pildījuma, viegli tos iespiežot pildījumā. Atlikt malā.
-
Glazūrai nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausē 1/4 glāzes sviesta. Gatavojiet, līdz sviests ir gaiši brūns. Pārlejam uz mazu bļodu. Saputojiet cukuru, pienu un 1/8 tējkaroti sāls līdz gludai, pēc nepieciešamības pievienojot papildu pienu, lai izveidotu izklājamu glazūru. Pārlejiet glazūru virs krekera slāņa, vienmērīgi sadalot. Apkaisīt ar 1/3 glāzes pekanriekstiem. Nosedziet un atdzesējiet apmēram 2 stundas vai līdz iestatīšanai.
-
Izmantojiet foliju, lai paceltu nesagrieztus stieņus no pannas. Pārnes uz griešanas dēli. Izmantojot grieztu nazi, sagriež stieņos.
Glabāt:
Novietojiet stieņus vienā slānī hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 1 mēnesim.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 205 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 34 mg holesterīna, 161 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
