Vecmodīgas popkorna bumbiņas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 18 tases uzpūta popkornu
• 2 tases cukura
• 1 tase ūdens
• ½ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• 1 tējkarote etiķa
• ½ tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote vaniļas

Norādījumi

• 1. solis

  No popped popkorna noņemiet visus nepopulētos kodolus. Ielieciet popkornu ietaukotā 17x12x2 collu cepamā vai cepešpannā. Pagatavojot sīrupu, turiet popkornu siltā veidā 300 grādu F krāsnī.

• 2. solis

  Sīrupu maisījumam iesmērējiet smagā 2 kvardu katliņa malas. Katliņā apvienojiet cukuru, ūdeni, kukurūzas sīrupu, etiķi un sāli. Pavārs un maisa vidējā-augstā ugunī, līdz maisījums vārās, maisot, lai izšķīdinātu cukuru (apmēram 6 minūtes). Saspraudiet konfekšu termometru uz pannas pusi. Samaziniet siltumu līdz vidējam; turpina vārīt mērenā, vienmērīgā ātrumā, ik pa laikam apmaisot, līdz termometrs reģistrē 250 grādu F, cietā bumbiņā (apmēram 20 minūtes).

• 3. solis

  Noņemiet katliņu no uguns; noņemiet termometru. Iemaisa vaniļu. Ielejiet sīrupa maisījumu virs karstā popkorna un viegli samaisiet, lai pārklātu. Atdzesē, līdz ar popkorna maisījumu var viegli rīkoties. Ar sviestām rokām ātri izveidojiet maisījumu 2-1 / 2 collu diametra bumbiņās. Aptiniet katru popkorna bumbiņu plastmasas iesaiņojumā. Izgatavo apmēram 20 popkorna bumbiņas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 140 kalorijas, 0 mg holesterīna, 60 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.