Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Apgrieziet bietes, atstājot 1 collas kātus; labi berzt. Ievietojiet bietes katlā no 8 līdz 10 ceturtdaļām. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu bietes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes (bietes visā laikā nebūs maigas). Notecina un atdzesē. Noņemiet mizas un nogrieziet stublājus un saknes. Sagrieziet 1/2 collu šķēlēs. Atgrieziet sagrieztas bietes katlā. Pievienojiet ūdeni, apelsīna miziņu, apelsīnu sulu, timiānu un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
-
Kausiņu bietes un šķidrumu ievieto karstā, tīrā pinte konservēšanas burkās, atstājot 1 collu galvu. Ja nepieciešams, sagrieziet lielākas biešu šķēles uz pusēm šķērsām, lai tās derētu. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.
-
Apstrādājiet pildītās burkas spiediena kārbā ar 10 mārciņu spiedienu svara svēršanas kārbā vai 11 mārciņu spiedienu iezīmējamajam kannerim (laika sākums, kad kanneris sasniedz 10 vai 11 mārciņu spiedienu), 30 minūtes, pielāgojot augstumu. Ļaujiet spiedienam samazināties dabiski. Uzmanīgi noņemiet kārbas vāku; 10 minūtes atdzesē burkās kannerī. Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem. Pēc 24 stundām pārbaudiet, vai vāki nav hermētiski.
-
Lai pasniegtu, nelielā katliņā ievieto vienas burkas saturu. Uzkarsē līdz ātrai vārīšanās temperatūrai. Vāra, pārklāj, 10 minūtes (pievieno 1 papildu minūti uz katrām 1000 pēdu augstuma).
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 48 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 369 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 2 g olbaltumvielu.
