Makaroni ar jēra gaļu un fetas sieru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces atkaulotas jēra vai liellopa filejas steika bezkaula
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• 1 liels sīpols, sagriezts ķīļos
• 1 tējkarote pudelēs iepildīta malta ķiploka vai 2 ķiploka daiviņas, malta
• 1 6 unces var tomātu pastas
• ½ glāzes tomātu sulas
• ½ glāzes ūdens
• ¼ glāzes sidra etiķa vai sarkanvīna etiķa
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 1 vidēja cukini, uz pusēm pārgriezta uz pusēm un sagriezta šķēlēs (1-1 / 4 tases)
• Karsti vārīti orzo vai citi makaroni
• Drupināts fetas siers
• Sasmalcināti valrieksti vai sagriezti svaigi pētersīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet visus atdalāmos taukus no gaļas. Gaļu visā graudā plāni sagrieziet koduma lieluma gabalos. 10 collu kastrolī sildiet eļļu; apmaisiet gaļu 2 līdz 3 minūtes vai līdz gatavībai. Noņemiet gaļu no kastrolis.

• 2. solis

  Pievienojiet sīpolu un ķiploku kastrolī; maisa-apcep 1 minūti. Iemaisa tomātu pastu, tomātu sulu, ūdeni, etiķi, oregano, ķimenes un kanēli. Pievienojiet cukini; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz cukini ir maigi. Atgrieziet gaļu kastrolī; karstums cauri. Pasniedziet virs karsti vārīta orzo vai citiem makaroniem; apkaisa ar fetas sieru un, ja vēlas, ar valriekstiem vai pētersīļiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 349 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 323 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.