Cūkgaļas karbonādes ar melno pupiņu salsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 cūkgaļas filejas karbonādes, sagrieztas 1-1 / 4 collu biezumā (apmēram 3 mārciņas)
• 1 tējkarote Jamaikas paraut vai Cajun garšvielu
• ⅛ tējkarote melno piparu
• ¾ glāzes konservētu melno pupiņu, izskalotas un nosusinātas (1/2 no 15 unces kannas)
• ⅔ glāze kukurūzas
• 1 ½ tējkarotes laima sulas
• ¼ tējkarotes maltu ķimenes
• Piena skābs krējums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Apgrieziet taukus no karbonādēm. Kartupeļu abās pusēs berzējiet Jamaikas paraugu garšvielas un piparus. Novietojiet cūkgaļas karbonādes uz broileru pannas neapsildītā plaukta. Broilē 3 līdz 4 collas no karstuma 16 līdz 20 minūtes vai līdz 160 ° F, vienreiz pagriežot pa vidu broiling.

• 2. solis

  Tikmēr salsai nelielā bļodā apvienojiet melnās pupiņas, kukurūzas baudu, laima sulu un ķimenes. Pasniedziet karbonādes ar salsu un, ja vēlaties, ar skābu krējumu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 442 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 185 mg holesterīna, 457 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 66 g olbaltumvielu.