Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Sviestu sagriež mazos gabaliņos un liek uz šķīvja. Iesaldē 10 minūtes.
-
Pārtikas kombainā apvienojiet miltus, cukuru, sāli un sviestu. Pārklājiet un pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz maisījums atgādina kukurūzas miltus.
-
Nelielā bļodā apvienojiet ledus ūdeni un citronu sulu. Lēnām pievienojiet ūdens maisījumu miltu maisījumam, pulsējot, līdz mīkla vienkārši sanāk.
-
Pagrieziet mīklu uz viegli miltu virsmas. Dažas reizes viegli mīciet mīklu, lai tajā būtu sausas kārtas. Mīklu sadaliet uz pusēm, izveidojiet divos diskos un aptiniet katru ar plastmasas iesaiņojumu. Atdzesējiet 20 minūtes.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Līniju cepšanas loksnes ar pergamenta papīru; atlikt malā. Nelielā bļodā saputojiet olu un 1 ēdamkaroti ūdens. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullējiet vienu mīklas partiju līdz 1/8 collu biezai. Lai izgrieztu formas, izmantojiet 3 collu zvaigžņu formas sīkfailu griezēju. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet pusi zvaigznes 1 collu attālumā viens no otra. Izmantojiet mīklas izstrādājumu suku, lai olu maisījumu notīrītu virs zvaigžņu virsmas. Katras zvaigznes vidū ielieciet 1/4 tējkarotes ievārījuma. Izgrieziet 3 / 4–1 collu apli no atlikušo zvaigžņu centra *. Katru novietojiet virs ievārījuma atloka. Izmantojot dakšiņu, viegli apzīmogojiet zvaigznes malas, nospiežot zarus gar mīklas malām. Zvaigžņu virsu sasmērē ar olu maisījumu. Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz pīrāgi ir zeltaini brūni. Pasniedziet nedaudz siltu vai pilnībā atdzesētu.
*
Ja jums nav 3/4 līdz 1 collu apaļa griezēja, zvaigžņu centrā izgrieziet 1/2 collu šķēlumu. Izmantojot pirkstus vai karotes aizmuguri, izspiediet mīklu, izveidojot nelielu apaļu caurumu no 3/4 līdz 1 collas.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 94 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 82 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
