Sarkanā, baltā un melleņu kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes žāvētu mellenēm un / vai dzērvenēm (pēc izvēles)
• 2 tases universāla miltu
• ⅔ glāze cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ½ glāzes auksta sviesta, sagriezts 8 līdz 12 gabaliņos
• ¾ tases piena
• 2 olas, viegli saputo
• 3 tases svaigu zemeņu, kātiem un ceturtdaļai
• 1 ½ tases svaigas mellenes
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 7 unces var saspiestu saputotu desertu uzpildīt ar spiedienu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ievietojiet žāvētas ogas nelielā bļodā; pārklāj ar verdošu ūdeni. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes; notek labi. Tikmēr 15x10x1 collu cepšanas pannu ieziediet un miltus; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, 2/3 glāzes cukura, cepamo pulveri un sāli. Izmantojot konditorejas mikseri vai divus nažus, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pievienojiet pienu un olas, maisot, līdz sausas sastāvdaļas ir samitrinātas. Sajauciet žāvētus žāvētus augļus, ja izmantojat. Ar karoti mīklu liec pannā, vienmērīgi izlīdzinot ar plānu metāla lāpstiņu.

• 3. solis

  Cep 18 līdz 20 minūtes vai līdz vienmērīgi zeltainai krāsai. Atdzesē uz stiepļu statīva. Vidējā bļodā apvienojiet zemenes un mellenes. Apkaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura. Mētāties maigi. Piesegt; ļauj nostāvēties 1 stundu.

• 4. solis

  Izmantojot 3 collu zvaigžņu formas griezēju, no kūkas izgrieziet formas. Lai pasniegtu, nelielu seklā bļodā vai pasniegšanas šķīvī ievietojiet vienu shortcake zvaigzni, karoti ogu maisījumu virs shortcake un uzlieciet ogas ar saputotu papildinājumu. Padara 16 līdz 18 porcijas (1 kūka plus 1/4 glāzes ogas).

25 APKALPOJUMI:

Sagatavojiet divas īsās kūkas receptes. Izmantojiet 5 tases svaigas zemenes, 3 tases svaigas mellenes un 3 ēdamkarotes cukura. Pietiek ar trim kārbām ar saspiestu saputotu deserta papildināšanu.

50 PAKALPOJUMI:

Sagatavojiet trīs kūkas. Izmantojiet 9 tases svaigas zemenes, 4-1 / 2 tases svaigas mellenes un 1/3 tase cukura. Pietiek ar četrām vai piecām kārbām ar saspiestu saputotu deserta pildījumu.

Pārbaudes virtuves padoms:

Shortcakes var pagatavot uz priekšu un sasaldēt līdz 1 mēnesim. Pirms sagriešanas zvaigznēs, atkausējiet.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 208 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 53 mg holesterīna, 158 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 3 g olbaltumvielu.