Paella ar samazinātu tauku saturu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas gaļas vistas gaļas gabalu (krūšu pusītes, augšstilbi un stilbi)
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 1 ķiploks, malts
• 1 14, 5 unces var vistas buljonu
• 1 7, 5 unces tomātu var sagriezt
• ¼ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes malta safrāna
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes malto sarkano piparu
• 1 tase garengraudu rīsu
• 1 vidēji zaļie vai sarkanie saldie pipari
• 1 tase saldētu zirņu
• ½ mārciņas vidējas garneles, mizotas un izlobītas

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalo vistu; pat sauss. Noņemiet un izmetiet ādu.

• 2. solis

  Izsmidziniet holandiešu cepeškrāsni ar gatavošanas aerosolu, kurā nav piedevas. Pievienojiet sīpolu un ķiploku. Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz sīpoli ir maigi, bet ne brūni.

• 3. solis

  Pievienojiet vistas gabaliņus, vistas buljonu, neattīrītus tomātus, timiānu, safrānu un maltus sarkanos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

• 4. solis

  Iemaisa rīsus. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes vai līdz rīsi ir gandrīz maigi.

• 5. solis

  Tikmēr sagrieziet zaļos vai saldos sarkanos piparus sloksnēs. Samaisiet rīsos ar garnelēm un zirņiem. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes vai līdz rīsi un vistas ir maigi un garneles kļūst sārtas. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 313 kalorijas, 108 mg holesterīna, 410 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 30 g olbaltumvielu.