Trauku cūkgaļas cepetis ar ķiršiem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2 mārciņas bez atkaulotas cūkgaļas plecu cepšanas vai bez atkaulotas cūkgaļas filejas cepšanas
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas
• 1 ēdamkarote ātri pagatavojamas tapiokas
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1 tējkarote žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes melno piparu
• 1 tase žāvētu ķiršu
• 1 vidējs sīpols, sagriezts šķēlēs
• ½ glāzes ābolu sulas vai ābolu sidra
• 3 - 4 tases karstu vārītu brūno rīsu vai nūdeles

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu, lai tā ietilptu 3 1/2, 4, 5 vai 6 ceturtdaļu elektriskajā trauku plītē. Gatavojiet lielā katliņā gaļu karstā eļļā līdz vienmērīgi brūnai no visām pusēm. Pārnes gaļu uz plīti.

• 2. solis

  Pār gaļu apkaisa tapioku, žāvētu timiānu (ja lieto) un melnos piparus. Pievienojiet žāvētus ķiršus un sīpolu. Pār visu pārlej ābolu sulu. Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 7 līdz 9 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3-1 / 2 līdz 4-1 / 2 stundas.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, pārnesiet gaļu uz pasniegšanas trauku. Pārklājiet un turiet siltu. Nogrieziet taukus no vārīšanas šķidruma. Ja izmantojat, svaigu timiānu samaisiet šķidrumā. Pasniedziet gaļu un vārīšanas šķidrumu ar rīsiem. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 460 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 99 mg holesterīna, 80 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 29 g olbaltumvielu.