Sātīga un krēmīga šokolādes pudiņš labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes granulēta cukura
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1 tējkarote šķīstošā espresso kafijas pulvera vai šķīstošās kafijas kristāli
• 2 tases beztauku piena
• 1 ola, viegli saputota
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 sagriezts banāns (pēc izvēles)
• 1 ēdamkarote sasmalcināta kristalizēta ingvera (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet cukurus, kakao pulveri, kukurūzas cieti un espresso pulveri. Pakāpeniski iemaisa pienu. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un burbuļo; samazināt siltumu. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma.

• 2. solis

  Vidējā bļodā pakāpeniski saputojiet apmēram 1/2 tase karsta piena maisījuma olās. Katliņā, nepārtraukti maisot, pievienojiet olu maisījumu piena maisījumam. Katliņu atdzesē. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa sviestu un vaniļu.

• 3. solis

  Ievietojiet kastroli ļoti lielā bļodā, kas daļēji piepildīta ar ledus ūdeni. Pastāvīgi samaisiet pudiņu 2 minūtes, lai ātri atdziest. Pārnes uz vidēju bļodu. Pudiņa pārseguma virsma ar plastmasas iesaiņojumu. Ledusskapī 2 līdz 24 stundas. Lai pasniegtu, papildiniet ar sagrieztu banānu un / vai kristalizētu ingveru. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 217 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 63 mg holesterīna, 95 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 33 g cukura, 7 g olbaltumvielu.