Cepti cūkgaļas salāti ar ingvera un ananāsu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces cūkgaļas filejas
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes medus sinepju
• 6 tases saplēstas romas un / vai spināti
• 2 tases svaigu vai konservētu ananāsu gabalu un / vai sagrieztu svaigu nektarīnu vai persiku
• Krekinga melnie pipari (pēc izvēles)
• 1 ingvera un ananāsu mērce (skatīt zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Apgrieziet taukus no cūkgaļas; apkaisa sāli un piparus. Novietojiet cūkgaļu uz statīva seklā cepešpannā. Cepiet cūkgaļu 20 minūtes.

• 2. solis

  Karote sinepes uz cūkgaļas. Cepiet 5 līdz 10 minūtes ilgāk vai līdz brīdim, kad biezākajā daļā ievietots tūlītēja nolasījuma termometrs reģistrē 160 grādus F.

• 3. solis

  Cūkgaļu plāni sagrieziet šķēlēs. Četros salātu traukos vai uz šķīvjiem sakārtojiet zaļumus, cūkgaļu un augļus. Apkaisa ar saplaisātiem melnajiem pipariem. Maisīt ingvera un ananāsu mērci; līņāt uz salātiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 226 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 60 mg holesterīna, 220 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.

---

Ingvera-ananāsu mērce

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes zema tauku satura majonēzes
• ¼ glāzes nesaldinātas ananāsu sulas vai apelsīnu sulas
• 1 ēdamkarote medus-sinepes
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet majonēzes mērci, ananāsu sulu vai apelsīnu sulu, medus-sinepes un ingveru. Piesegt; atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.