Cepta cūkgaļa ar kāpostiem un burkāniem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 12 unces cūkgaļas filejas, sagriezta no atdalāmiem taukiem
• 6 tases sasmalcinātu kāpostu
• 1 liels sīpols, sagriezts šķēlēs
• ⅔ Kausi sasmalcinātus burkānus
• ⅓ tasi ūdens
• 2 ēdamkarotes etiķa
• 1 tējkarote dilles, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Novietojiet cūkgaļas fileju uz statīva seklā cepešpannā. Ievietojiet gaļas termometru. Cepiet 425 grādu F krāsnī 25 līdz 35 minūtes vai līdz termometrs reģistrē 160 grādus F.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā apvienojiet kāpostus, sīpolus, burkānus, ūdeni, etiķi, dilles, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir tikko mīksti.

• 3. solis

  Sagrieziet cūkgaļu un pasniedziet ar dārzeņiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 156 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 50 mg holesterīna, 207 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 23 g olbaltumvielu.