Cepta estragona vistas gaļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ½ tējkarotes žāvēta estragona, timiāna vai bazilika sasmalcina
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 mārciņa roma tomātu (no 6 līdz 7 vidējiem), sagriezti gareniski uz pusēm
• 2 mazi sīpoli, sagriezti ķīļos
• 2 mārciņas gaļas gaļas vistas gabalu (krūšu pusītes, augšstilbi un / vai stilbi), ādu noņem pēc vēlēšanās

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Vidējā traukā apvienojiet eļļu, estragonu, ķiplokus, sāli un piparus. Pievienojiet tomātus; mētāties maigi, lai mētelis. Izmantojot karoti ar rievu, pārnesiet tomātus uz citu bļodu, rezervējot eļļas maisījumu. Pievienojiet sīpolus eļļas maisījumam; mētāties maigi, lai mētelis. Izmantojot sagrieztu karoti, pārnesiet sīpolus uz citu bļodu, rezervējot eļļas maisījumu.

• 2. solis

  Sakārtojiet vistu seklajā cepešpannā. Apkaisiet vistu ar rezervēto eļļas maisījumu. Cepšanas pannā pievienojiet sīpolus.

• 3. solis

  Cepiet vistu un sīpolus 35 minūtes. Pievienojiet tomātus; Cepiet apmēram 10 minūtes vairāk vai līdz vistas gaļa (krūtīm 170 ° F; augšstilbiem un stilbiņiem vismaz 175 ° F) un dārzeņi ir maigi.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 384 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 104 mg holesterīna, 389 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 35 g olbaltumvielu.