Sezama zaļās pupiņas ar teriyaki glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas
• 1 glāze julienned burkāni vai iesaiņoti svaigi julienned burkāni
• ¾ tase vistas buljona
• ¼ glāzes sojas mērces
• ¼ glāze hoisin mērces
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote grauzdēta sezama eļļas
• 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 2 tases šķēlēs sagrieztu kātu svaigas šitake sēnes
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• 1 ēdamkarote grauzdētas sezama sēklas
• Svaigas bazilika lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē lielu katlu sālīta ūdens. Pievienojiet zaļās pupiņas; atgriezties pie vārīšanās. Vāra 4 minūtes. Pievienojiet burkānus; vāra vēl 1 minūti. Nosusiniet labi.

• 2. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā nākamās 5 sastāvdaļas (caur sezama eļļu); atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā wokā vai 12 collu kastrolī, kas nav nūja, sildiet rapša eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet sēnes, ingveru un ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 3 minūtes vai līdz sēnes ir maigas. Samaisiet buljona maisījumu un pievienojiet pannā; pavārs un maisa apmēram 1 minūti vai līdz tikko sabiezējis un burbuļojošs. Iemaisa zaļās pupiņas un burkānus un 2 ēd.k. baziliks; karstums cauri.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un dekorē ar papildu svaigām bazilika lapām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 131 kalorija (1 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 741 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 3 g olbaltumvielu.