Kūpināti makaroni un siers labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces žāvētu lielo elkoņu makaroni
• 3 unces kūpināta Čedaras siera vai kūpināta Gouda siera
• 1 tase samazināta nātrija vistas buljona
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• ¾ glāzes beztauku pusotras un pusi
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ½ tējkarotes sausas sinepes
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 vidēji plāns ābols ar serdi un rupji sagriezts (2/3 tase)
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcināta Parmesan siera

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Atgrieziet makaronus katliņā. Ja vēlaties, noņemiet tumšāko ārējo slāni no kūpināta siera ar dārzeņu mizotāju. Sasmalcinātu sieru (jums vajadzētu būt apmēram 3/4 tase); atlikt malā.

• 2. solis

  Mērcei vidējā katliņā apvienojiet buljonu un sīpolu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidējam. Pavārs, pārklāts, apmēram 5 minūtes vai līdz sīpols ir maigs. Burkā ar ieskrūvējamu galvu apvienojiet pusi un pusi, miltus, sinepes un melnos piparus; pārklāj un labi sakrata. Pievienojiet sīpolu maisījumam. Pavārs un maisa tikai līdz burbuļošanai. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet kūpinātu sieru, maisot, līdz lielākā daļa siera ir izkususi. Pārlejiet mērci pār vārītiem makaroniem; mētāties apvienot. Ielejiet 1 1/2-kv kastrolī.

• 3. solis

  Cepiet, pārklātu, 350 grādu F krāsnī 10 minūtes. Atklājiet un cepiet vēl apmēram 10 minūtes vai līdz burbuļošanai. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Augšā ar sasmalcinātu ābolu un Parmesan sieru. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 373 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 24 mg holesterīna, 353 mg nātrija, 56 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 16 g olbaltumvielu.