Zupas nūjas | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 ¼ tases silta ūdens (no 105 grādiem līdz 115 grādiem pēc F)
1 iepakojums aktīvā sausā rauga
3 ½ tases universālu miltu
½ glāze pilngraudu miltu
⅓ tasi olīveļļas
1 ola
¼ glāzes fasēta brūnā cukura
2 tējkarotes čili pulvera (pēc izvēles)
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes malta kanēļa
1 recepte pikanta medus sviesta, recepte zemāk

Norādījumi

1. solis
Maisīšanas traukā apvienojiet siltu ūdeni un raugu. Maisa, lai izšķīdinātu. Pievienojiet 1 glāzi universālu miltu, pilngraudu kviešu miltus, olīveļļu, olu, cukuru, čili pulveri, šīfera un kanēli.
2. solis
Samaisiet atlikušos miltus, lai iegūtu mīkstu mīklu, kas attālinās no bļodas malas (mīkla būs lipīga). Pārklājiet 2 ceturtdaļu trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Ievietojiet mīklu traukā. Piesegt; ledusskapī uz nakti.
3. solis
Kad gatavs lietošanai, mīklu sablenderē. Izgriezieties uz pergamenta papīra ar miltām loksni. Ielieciet vai izrullējiet mīklu 15x12 collu taisnstūrī. Pārvietojiet pergamentu ar mīklu uz lielas cepešpannas.
4. solis
Izmantojot picas smalcinātāju vai nazi, mīklu sagrieziet platumā 20 strēmelēs apmēram 3/4 collu platumā. (Pēc nepieciešamības iemērciet griezēju miltos, lai novērstu pielipšanu.) Pārklājiet; ļaujiet pacelties 1 stundu vai līdz dubultā izmērs. Suku ar olīveļļu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Cep 20 minūtes vai līdz zeltainai. Bīdiet zupas nūjas uz griešanas dēļa; nedaudz atdzesē. Sagrieziet atsevišķi. Pasniedz ar pikanto medus sviestu. Izgatavo 20 nūjas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 169 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 19 mg holesterīna, 129 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 3 g olbaltumvielu.