Gaļas klaips dienvidrietumos labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 glāze nevārītu garengraudu rīsu
• 1 ēdamkarote maltu svaigu ķiploku
• 1 14, 5 unces var liellopa buljona
• 1 15 unces var melnās pupiņas, izskalot un nosusināt
• 2 mārciņas nevārītas zemes tītara
• 1 glāze saldēta vai konservēta vesela kodola kukurūzas, atkausēta vai nosusināta
• ½ glāzes pildītas picante mērces
• ¼ - 0, 5 glāzes sasmalcinātas tortiljas čipsi vai kukurūzas čipsi
• 1 tējkarote taco garšvielu
• Sasmalcināts meksikāņu stila četru sieru maisījums, sasmalcināts tomāts, sagriezts svaigs koriandrs, sagriezti svaigi jalapeño pipari un / vai laima ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāra sīpolus karstā eļļā uz vidējas uguns 5 minūtes vai līdz maigai. Samaisiet rīsus un ķiplokus. Pavārs un maisa 5 minūtes, līdz rīsi ir brūni. Pievienojiet liellopa buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 10 līdz 15 minūtes vai līdz rīsi ir maigi. Samaisiet pupiņas; atlieciet nedaudz atdzist, apmēram 20 minūtes.

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet tītaru, kukurūzu, picante mērci, sasmalcinātus čipsus un taco garšvielas. Iemaisa rīsu maisījumu. Sagatavotajā cepešpannā viegli iemērciet tītara maisījumu 10x5 collu klaipā. Cep 1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 stundas vai līdz tūlītēja nolasījuma termometrs, kas ievietots netālu no klaipu centra, reģistrē 165 grādus F.

• 3. solis

  Ļaujiet gaļas klaipam nostāvēties 10 minūtes. Ja vēlaties, apkaisa ar sieru, tomātiem, koriandru un / vai sagrieztu jalapeño un pasniedz ar kaļķi.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 343 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 78 mg holesterīna, 722 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 29 g olbaltumvielu.