Dienvidrietumu pildīti grauzdēti pipari labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 lieli sarkani, dzelteni un / vai oranži saldie pipari
• 1 ēdamkarote olīveļļas *
• 8 unces svaigi mizotas un novāktas garneles, sasmalcinātas; vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas koduma lieluma gabalos; un / vai beztaras cūkgaļas desa
• ½ glāzes sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 tases kukurūzas maizes pildījuma maisījuma
• 1 glāze vistas buljona
• 1 4 unci kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu var nezaudēt
• 1 10 unces trauks atdzesētā Alfredo makaronu mērcē
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru

Norādījumi

• 1. solis

  Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, veselus saldos papriku novietojiet uz pārklāta grila statīva tieši virs vidēji augsta karstuma. Grilējiet 13 līdz 15 minūtes vai līdz atkaulota un ļoti maiga, laiku pa laikam pagriežot. Aptiniet papriku folijā. Ļaujiet nostāvēties apmēram 15 minūtes vai līdz pietiekami atdzist, lai apstrādātu.

• 2. solis

  Tikmēr pildījumam lielā katliņā sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet garneles, vistu un / vai desu; kukurūza; un sīpols; Gatavojiet, līdz garneles ir necaurspīdīgas, vistas gaļa vairs nav rozā un / vai desa ir brūna, laiku pa laikam maisot. Iemaisa pildījuma maisījumu un buljonu; vāra tieši līdz buljons uzsūcas. Noņemiet no karstuma. Samaisiet pusi no zaļās čīles paprikas.

• 3. solis

  Izmantojot asu nazi, no grilētiem saldajiem pipariem atbrīvojiet ādu malas; maigi nomizo ādas sloksnēs un izmet. Papriku sakapā ar eļļu. Sagrieziet katru piparu gareniski uz pusēm; noņemiet sēklas. Karote pildījuma piparu pusēs. Atgriezieties pie grila. Grilējiet vēl apmēram 5 minūtes vai līdz uzsildīšanai.

• 4. solis

  Mērcei nelielā katliņā apvienojiet Alfredo mērci un atlikušos zaļos čilī piparus. Vāra uz vidējas uguns, līdz tiek sakarsēta. Karotes mērce pār pildīto papriku. Apkaisa ar cilantro.

* Padoms:

Ja desu lietojat, izlaidiet eļļu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 383 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 119 mg holesterīna, 1417 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 15 g olbaltumvielu.