Lielā katliņā vāriet maltu liellopu gaļu, sīpolus, saldos piparus, selerijas, burkānu un ķiplokus uz vidējas uguns, līdz gaļa ir apbrūnējusi un dārzeņi ir maigi. Nosusiniet taukus. Gaļas maisījumu pārnes uz lēnas plīts 3 1/2 līdz 4 kv. Samaisiet nākamās astoņas sastāvdaļas (caur kajenna pipariem) gaļas maisījumā plīts.
Nosedziet un pagatavojiet uz lēnas 8 līdz 10 stundas vai uz lielas 4 līdz 5 stundas.
Ja izmantojat zemu iestatījumu, pagrieziet uz augstu. Iemaisa spageti. Nosedziet un pagatavojiet vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz makaroni ir mīksti. Ja vēlaties, pasniedziet ar sierīgo ķiploku maizi.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 252 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 49 mg holesterīna, 529 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 19 g olbaltumvielu.