Spageti ar tītara kotletes labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 sakultu olu
2 ēdamkarotes piena
¼ glāzes smalkas sausas maizes drupatas
½ tējkarotes sāls
½ tējkarotes sasmalcinātu itāļu garšvielu
½ tējkarotes piparu
1 mārciņa zemes neapstrādāta tītara
1 liels sīpols, sasmalcināts (1 glāze)
1 vidēji zaļie saldie pipari, rupji sasmalcināti (1/2 tase)
1 vidējs burkāns, rupji sagriezts (1/2 tase)
1 selerijas kātiņš, sagriezts šķēlēs (1/2 tase)
1 ēdamkarote cepamās eļļas
Sagriezti 4 lieli, nomizoti un sasmalcināti tomāti (4 tases) vai divi 16 unci kārbu tomāti
1 6 unces var tomātu pastas
2 tējkarotes žāvētas itāļu garšvielas, sasmalcinātas
½ tējkarotes sāls
½ tējkarotes cukura
½ tējkarotes ķiploku pulvera
12 unces iesaiņoti žāvēti spageti vai mostaccioli

Norādījumi

1. solis
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet olu, pienu, maizes drupatas, 1/2 tējkarotes sāls, 1/2 tējkarotes itāļu garšvielu un piparus. Pievienojiet maltu neapstrādātu tītaru; labi samaisa. Ar samitrinātām rokām noformējiet tītara maisījumu divdesmit četrās 1 collas kotletes. Ievietojiet kotletes ietaukotā 13x9x2 collu cepšanas traukā. Cepiet 375 grādu F krāsnī 20 minūtes vai līdz vārīšanai cauri (165 grādi F); iztukšot taukus.
2. solis
Mērcei holandiešu krāsnī vāriet sīpolus, zaļos piparus, burkānu un seleriju karstā eļļā līdz maigai. Samaisiet svaigus vai neattīrītus konservētus tomātus, tomātu pastu, 2 tējkarotes itāļu garšvielu, cukuru, sāli un ķiploku pulveri. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno kotletes. Samaziniet siltumu; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Ja nepieciešams, atveriet un vāra uz lēnas uguns vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz mērce iegūst vēlamo konsistenci, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Tikmēr vāriet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Notekas.
4. solis
Sakārtojiet makaronus uz atsevišķām šķīvjiem vai lielu trauku. Karote kotletes un mērci pār makaroniem. Padara 6 pamatēdienu porcijas.

Padomi

Pagatavo un cep kotletes. Pārvietojiet hermētiskā traukā. Atdzesējiet līdz 24 stundām. Vai arī aizzīmogojiet, marķējiet un sasaldējiet līdz 1 mēnesim.