Pavasara vistas sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 citrons
• 1 ¼ mārciņas bez vistas ciskas bez ādas, bez kauliem
• Sāls
• Malti melnie pipari
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 8 unces mazuļu burkāni ar galotnēm, beržami, sagriezti un sagriezti uz pusēm gareniski
• 1 12 unces burka vistas mērces
• 1 ½ tases ūdens
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• 2 galvas baby bok choy, ceturtdaļas
• Sagriezts svaigs citrona timiāns (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Smalki sasmalciniet mizu no citrona; noliec mizu malā. Sulu citronu un atlieciet sulu malā. Vistas gaļu viegli garšojiet ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Holandiešu cepeškrāsnī karsē olīveļļu virs vidēji augsta karstuma; pievieno vistu. Gatavojiet 2 līdz 3 minūtes vai līdz vistas gaļa ir apbrūnējusi, laiku pa laikam pagriežot.

• 3. solis

  Pievienojiet burkānus, mērci un ūdeni holandiešu krāsnī. Iemaisa sinepes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Novietojiet bok choy virsū. Samaziniet karstumu. Pārklājiet un sautējiet 10 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pagatavota un dārzeņi ir tikko mīksti. Pēc garšas pievienojiet citrona sulu.

• 4. solis

  Kausi sautē bļodiņās. Augšā ar citrona miziņu un citrona timiānu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 273 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 117 mg holesterīna, 909 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 31 g olbaltumvielu.