Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Fondantu ziediem izrullējiet fondantu atbilstoši iepakojuma norādījumiem līdz 1/2 līdz 3/4 collu biezumam. Izmantojot mazus sīkfailu griezējus, izgrieziet vēlamās ziedu formas. ** (Bērna dzimšanas dienas tortei jūs varat izmantot skaitļu griezējus, lai izgrieztu dzimšanas dienas bērna vecumu.) Ziedu kātiem sagrieziet floristu stiepli vajadzīgajā garumā, katram sagriežot gabalu. zieda forma. Ievietojiet stieples garumu katras zieda formas centrā; viegli nostipriniet stiepli fondantā, lai nostiprinātu, esiet piesardzīgs, lai izspiestu visu formu. Uzmanīgi novietojiet ziedus uz pergamenta papīra; Ļauj nostāvēties vairākas stundas, lai nožūtu.
-
Piepildiet un sasaldējiet kūku slāņus ar krēmīgi baltu matējumu; novietojiet kūku uz kūku statīva. (Tā kā lielāko daļu kūkas pārklāj ar špricēm, matēšanai nav jābūt pilnīgi gludai. Torti tieši pirms salikšanas sasaldējiet, lai sprinkles pieturētos pie glazūras. Ja glazūra izžūst un veido garoza, to sadriskāt. viegli ar ūdeni.)
-
Pēc vēlēšanās pievienojiet lakatus kūkas augšpusē un sānos. (Lai iegūtu labu pārklājumu, virsū ielejiet kaudzi sprinkleru un ar savām rokām uzmanīgi izkaisiet tos līdz malai. Lai kūkas malām pievienotu sprinkus, vienā rokā ielieciet sauju sprinkleru; ar otru roku, nedaudz pavelciet kūku statīvu.Sākot ar kūka augšdaļu, atlaidiet sprinkles uz kūkas malām, vienlaikus virzot roku uz kūkas pusi. Turpiniet, līdz kūkas malas ir pārklātas tik daudz, cik vēlaties, lēnām pagriežot kūkas statīvu lai aptvertu visas malas un pēc vajadzības uzņemtu vairāk laistījumu. Aizpildiet malas un visas tukšās vietas augšpusē, izklājot un nospiežot pa visu virsu, lai iegūtu pilnīgu pārklājumu.)
-
Sakārtojiet puķu puķes pēc vēlēšanās, sagriežot vadus vajadzīgajā augstumā un uzmanīgi piespiežot katru stieples kātu kūkā, lai nostiprinātos. Nav pareizu vai nepareizu ziedu novietošanas veidu - vienkārši izklaidējieties!
Padomi
Nelieli ziedu formas sīkfailu griezēji Ar audumu pārklāta ziedu stieple (18 gabarīta) Stiepļu griezēji Kūku statīvs
* Padoms:
Vai arī izmantojiet želejas pārtikas krāsvielu, lai tonētu iegādāto balto fondantu vēlamajām krāsām.
** Padoms:
Šo soli var veikt no dažām stundām līdz dažām dienām pirms kūkas salikšanas.
Krēmīgi balta matēšana
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā sajaukšanas traukā ar vidēju ātrumu 30 sekundes sagrieziet saīsināšanas, vaniļas un mandeļu ekstraktu. Pamazām pievienojiet apmēram pusi no pūdercukura, labi sakulot. Sakuļ 2 ēdamkarotēs piena. Pamazām saputo atlikušo pūdercukuru un pietiekami daudz atlikušā piena, lai panāktu vienmērīgu konsistenci.
